ခုလုိ ေအးစိမ့္ေနတဲ့ ေဆာင္းရာသီမွာ စားသံုးသင့္သည့္ ဓာတ္စာမ်ား

တန္ေဆာင္မုန္းလ မွ ႏွာရည္ယို႐ႊဲ တပို႔တြဲလအထိ ေဆာင္းအေငြ႕အသက္ေလးေတြကို (၄)လ ထိေတြ႕ရပါမယ္။ ရန္ကုန္ရဲ႕ေဆာင္းရာသီကေတာ့ မထူးျခားေပမဲ့ တျခားၿမိဳ႕ေတြမွာေတာ့ ျမဴႏွင္းမ်ားပိတ္ဖုံးၿပီး ခိုက္ခိုက္တုန္ေနၾကပါၿပီ။ အခုလိုရာသီအကူးအေျပာင္းေတြမွာ အေအးမိတာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ျမန္မာ့ေဆးပညာအရဆိုလွ်င္ေတာ့ ေဆာင္းရာသီမွာ လူ႔ကိုယ္ခႏၶာျပင္ပမွာေအးစက္ၿပီး ကိုယ္တြင္းမွာေတာ့ ပူေနတတ္ေသာေၾကာင့္ ကိုယ္တြင္းအပူၿငိမ္းၿပီး က်န္းမာေစရန္ႏွင့္အသားအရည္လွပေစရန္ ရာသီေပၚစားစရာေလးေတြႏွင့္ေဆာင္းရာသီမွာစားသုံးသင့္တဲ့ ဓာတ္စာေလးေတြကို စားသုံးေပးဖို႔လိုအပ္လွပါတယ္။ စားသုံးေပးသင့္တဲ့ အစားစာေလးေတြႏွင့္ထိုအစားစာမ်ားမွ ရရွိသည့္အက်ိဳးေက်းဇူးေလးေတြကို လက္လွမ္းမွီသေလာက္ ေအာက္မွာေရးသားေဖာ္ျပထားေပးပါတယ္။

လိေမၼာ္သီး

လိေမၼာ္သီးတြင္ Vitamin C အျပည့္အဝပါဝင္တာေၾကာင့္ အသားအရည္ကို စိုေျပလွပေစသည့္အျပင္ ကိုယ္ခံအားကိုလည္း ျမႇင့္တင္ေပးသည့္အတြက္ တုပ္ေကြး၊ အေအးမိ၊ ႏွာေစး စတာေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

Image result for orange

ဖရဲသီး

ဖရဲသီးေအးေအးေလးေတြကို ေႏြရာသီမွာပဲစားသုံးသင့္တယ္လို႔ ထင္ရင္မွားသြားပါလိမ့္မယ္။ ဖရဲသီးမွာပါဝင္သည့္ Vitamin C, A တို႔သည္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးပါသည့္ Lycopene ဓာတ္ကို တစ္ဖက္တစ္လမ္းက ကူညီအားျဖည့္ေပးပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ရာသီမေ႐ြး ဖရဲသီးကိုစားသုံးသင့္ပါတယ္။

Image result for watermelon

ေထာပတ္သီး

ေထာပတ္သီးတြင္ Vitamin A,C,E ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ကို အထူးက်န္းမာေစ႐ုံသာမက အသားအရည္ကိုလည္း လွပေစတာေၾကာင့္ ေဆာင္းရာသီမွာ စားသုံးသင့္သည့္ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။

Image result for avocado

ၾကက္စြပ္ျပဳတ္

ေရွးပေဝသဏီမွစ၍ ၾကက္စြတ္ျပဳတ္ရည္ကို ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစတဲ့ ဓာတ္စာအျဖစ္ ေသာက္သုံးလာခဲ့ၾကပါတယ္။ သိပၸံနည္းက် ဓာတ္ခြဲစမ္း သပ္ၾကည့္ရာ ၾကက္သား ႏွင့္ ၾကက္႐ိုးစြတ္ျပဳတ္ရည္ဟာ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစ႐ုံသာမက အေအးမိျခင္း၊ ႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္းႏွင့္ ဖ်ားနာျခင္းအမ်ိဳးမ်ိဳးတို႔အတြက္ အေကာင္းဆုံးအိမ္တြင္းသမားေတာ္ ျဖစ္တယ္လို႔ ႏိုင္ငံတကာေဆးသုေတသီမ်ားက အသိအမွတ္ျပဳ ေထာက္ခံထားၾကပါတယ္။

Image result for chinese chicken soup

ဂ်င္း

ဂ်င္းသည္လည္း ကိုယ္ခႏၶာကိုက်န္းမာေစသည့္ သဘာဝေဆးေကာင္းတစ္လက္ျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ေဆာင္းရာသီမွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ အေအးမိ၊ ႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုးစတဲ့ တုပ္ေကြးေရာဂါေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ စားသုံးေပးရမယ့္ အစားအစာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။

Image result for ginger

မႈိ

မႈိေတြကေတာ့ ေဆာင္းရာသီမွာ မေပါမ်ားသည့္အတြက္ ေဈးႀကီးေပးၿပီး စားရပါတယ္။ မႈိတြင္ Vitamin D ႏွင့္ Zinc တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားကိုျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။ မႈိသည္ ေဆာင္းရာသီဒဏ္ကိုခံႏိုင္သည့္ ဓာတ္စာျဖစ္ေသာေၾကာင့္ အထူးစားသုံးသင့္ပါသည္။

Image result for မႈိ

အထက္မွာေဖာ္ျပေပးထားတဲ့ အရာေတြကပဲ ေကာင္းတာလားဆိုေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ရာသီစာအေနျဖင့္ေရာ လူ႔ကိုယ္ခႏၶာအတြက္ေရာ အက်ိဳးျပဳသည့္ အစားအစာအမ်ားႀကီးရွိတဲ့အထဲကမွ အနည္းအက်ဥ္း ေရးသားေဖာ္ျပထားျခင္းမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ “ အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာ” ျဖစ္လို႔ စားလိုက္သည့္ အစားအစာတိုင္းသည္ က်န္းမာေရးေတြအေထာက္အကူ ျဖစ္ေအာင္ခ်င့္ခ်ိန္ၿပီး မွ်မွ်တတစားသုံးျခင္းျဖင့္ မိမိတို႔ခႏၶာကိုယ္ကို အမ်ားႀကီးအက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစပါတယ္။

Source : yangon style

Facebook Comments

Burmese News